Justyna Dragan
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Babki i ciasta ucierane
      • Ciasta kremowe, przekładane
      • Tarty i ciasta kruche
      • Rolady i ciasta biszkoptowe
      • Ciasta czekoladowe
      • Ciasta bez pieczenia
      • Serniki
      • Szarlotki i jabłeczniki
      • Torty
      • Pierniki i makowce
    • CIASTKA I DROBNE SŁODKOŚCI
      • Muffinki i babeczki
      • Ciasteczka
      • Czekoladki, pralinki, batony
      • Bezy
      • Pierniczki
      • Pączki i faworki
      • Ptysie i eklerki
      • Mini serniczki
    • DESERY
    • STREFA FIT
    • PIECZYWO
      • Chleby na drożdżach
      • Chleby na zakwasie
      • Bułki i bagietki
      • Drożdżówki i słodkie bułeczki
      • Pizze
    • ŚNIADANIA
      • Naleśniki i placuszki
      • Owsianki i puddingi
      • Smoothie, koktajle, napoje
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Komunia
      • Wielkanoc
      • Tłusty Czwartek
      • Walentynki
      • Przepisy dla dzieci
    • DIETY
      • Przepisy wegańskie
      • Przepisy bezglutenowe
    • OBIADY
  • O MNIE
  • PORTFOLIO
  • MOJA KSIĄŻKA
  • WSPÓŁPRACA I KONTAKT
  • SKLEP
Justyna Dragan
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Babki i ciasta ucierane
      • Ciasta kremowe, przekładane
      • Tarty i ciasta kruche
      • Rolady i ciasta biszkoptowe
      • Ciasta czekoladowe
      • Ciasta bez pieczenia
      • Serniki
      • Szarlotki i jabłeczniki
      • Torty
      • Pierniki i makowce
    • CIASTKA I DROBNE SŁODKOŚCI
      • Muffinki i babeczki
      • Ciasteczka
      • Czekoladki, pralinki, batony
      • Bezy
      • Pierniczki
      • Pączki i faworki
      • Ptysie i eklerki
      • Mini serniczki
    • DESERY
    • STREFA FIT
    • PIECZYWO
      • Chleby na drożdżach
      • Chleby na zakwasie
      • Bułki i bagietki
      • Drożdżówki i słodkie bułeczki
      • Pizze
    • ŚNIADANIA
      • Naleśniki i placuszki
      • Owsianki i puddingi
      • Smoothie, koktajle, napoje
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Komunia
      • Wielkanoc
      • Tłusty Czwartek
      • Walentynki
      • Przepisy dla dzieci
    • DIETY
      • Przepisy wegańskie
      • Przepisy bezglutenowe
    • OBIADY
  • O MNIE
  • PORTFOLIO
  • MOJA KSIĄŻKA
  • WSPÓŁPRACA I KONTAKT
  • SKLEP
0
Bez kategoriiCIASTACiasta czekoladoweDIETYPrzepisy bezglutenowePrzepisy wegańskieSTREFA FIT

Wegańskie brownie z kaszy jaglanej

by Justyna Dragan 14 kwietnia 2020
autor Justyna Dragan 14 kwietnia 2020

Podobnie jak w przypadku brownie z batatów, to wegańskie brownie z kaszy jaglanej również okaże się zapewne niemałym wyzwaniem dla niejednej osoby ;). Ciasta bez jajek, mleka, masła czy glutenu, to bardzo specyficzne wypieki, różniące się często od tych tradycyjnych. Wielokrotnie Wam wspominałam, że w mojej diecie, takie domowego zdrowe wypieki, występują bardzo często. W tym brownie się zakochałam- słodkie, ciężkie i wilgotne. Co więcej, z ulubioną kaszą jaglaną. Słodzone bananem, daktylami i odrobiną ksylitolu. Wypróbujcie!


KONKURS “Bake&Play #zostanwdomu”

Zanim jednak przepis, chciałam Was serdecznie zaprosić do udziału w konkursie “Bake&Play #zostanwdomu” skierowanym dla młodych pasjonatów cukiernictwa w wieku 15-19 lat. W tym roku mam ogromną przyjemność być ambasadorką tego konkursu i promować to wyjątkowe wydarzenie.

Czas trwania: 10 kwietnia 2020 r. – 10 maja 2020 r.

Wiek: 15-19 lat

Zadanie konkursowe: przygotować ciasto pieczone, sfotografować je umieszczając na zdjęciu karteczkę “Bake&Play #zostanwdomu”, swoje zgłoszenie (przepis + 3 zdjęcia) zamieścić na specjalnej grupie na Facebooku.

Nagrody:

1 m. Mikser KitchenAid

2 m. Słuchawki JBL

3 m. Blender Bosch

Szczegóły i regulamin KLIK

Jest o co powalczyć! Zapraszam do wspólnej zabawy 😉

A teraz obiecane wegańskie brownie z kaszy jaglanej!

SKŁADNIKI

(na niewielką blaszkę 15×22 cm)

Brownie:

  • 200 g kaszy jaglanej
  • 500 ml napoju kokosowego (lub inne mleka roślinnego)
  • 100 g daktyli suszonych bez pestek
  • szczypta soli
  • 100 g masła orzechowego
  • 1 większy dojrzały banan (220 g ze skórką)
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 20 g mąki kokosowej
  • 20 g naturalnego gorzkiego kakao
  • 1 łyżka ksylitolu (15 g)
  • 1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

  • odrobina oliwy do natłuszczenia blaszki
  • 50 g orzechów włoskich (na górę ciasta)

PRZYGOTOWANIE

Kaszę jaglaną przepłukać na sicie pod zimną bieżącą wodą, aż woda nie będzie mętna. Następnie przelać wrzątkiem, pozostawić na sicie do odsączenia. W garnku zagotować napój kokosowy. Wsypać kaszę, daktyle i sól. Gotować pod przykryciem na małej mocy palnika przez około 15 minut, aż kasza zmięknie i wchłonie płyn.

Po tym czasie gorącą przełożyć do malaksera, dodać również masło orzechowe i banana, zblendować. Następnie dać połamaną na kostki czekoladę, poczekać, aż się rozpuści i również zmiksować. Na koniec do masy wmieszać mąkę kokosową, kakao, ksylitol i cynamon.

Czekoladowe, gęste i wciąż ciepłe ciasto przełożyć do natłuszczonej oliwą blaszki lub żaroodpornego naczynia o wymiarach  15×22 cm. Na górę wysypać orzechy włoskie, docisnąć je dłonią do ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 25-30 minut. Następnie wyjąć i wystudzić. Schłodzić w lodówce. Smacznego!


RADY

  • zamiast napoju kokosowego można użyć mleka migdałowego, sojowego itp. Ksylitol można zastąpić innym słodzidłem, np. cukrem trzcinowym.

bananycynamonczekolada gorzkadaktylekasza jaglanaksylitolmąka kokosowamasło orzechowe
32 komentarze
15
FacebookTwitterPinterestEmail
poprzedni
Focaccia z rozmarynem i pomidorkami koktajlowymi
następny
Musztardowy chleb żytni na zakwasie

Zobacz również

Ciasto Poduszkowiec

Kruchy torcik w kształcie serca

Sernik z paloną białą czekoladą i kremem bazyliowym

Mini serniczki kawowo-czekoladowe (na zimno)

Bananowe FIT ciasto z czekoladą

Sernik creme brulee

Ebook “Świąteczne wypiekanie”

Batoniki czekoladowe z 3 składników

32 komentarze

Joanna 14 kwietnia 2020 - 11:34

Czy można dodac zwykle mleko? 😉

odpowiedz
Justyna Dragan 14 kwietnia 2020 - 13:10

Tak, ale wiadomo- brownie nie będzie już wegańskie ☺️

odpowiedz
Joanna 14 kwietnia 2020 - 19:16

Haha tak wiem wiem 😁 nie przeszkadza mi to 😜

odpowiedz
Ania 25 kwietnia 2020 - 14:26

Czy można czymś zastąpić daktyle?

odpowiedz
Justyna Dragan 25 kwietnia 2020 - 22:54

Daktyle dają brownie sporą słodycz, można je zastąpić np rodzynkami, morelami suszonymi lub pominąć i dać wiecej ksylitolu 😉

odpowiedz
Klaudia Jaroszewska 15 kwietnia 2020 - 19:00

Super przepis. Nie mogę spożywać w ogóle nabiału, więc takie przepisy to dla mnie ratunek 🙂

odpowiedz
Klaudia 1 grudnia 2020 - 13:24

Czy można zamiast czekolady dodać tyle samo gram kakao?

odpowiedz
Justyna Dragan 1 grudnia 2020 - 23:42

Zdecydowanie nie :). Polecam pozostać jednak przy czekoladzie.

odpowiedz
Marta 19 kwietnia 2020 - 16:14

A czy można czymś zastąpić banana?

odpowiedz
Justyna Dragan 19 kwietnia 2020 - 17:24

Mozesz pominąć, ale daj wtedy więcej daktyli lub ksylitolu ☺️

odpowiedz
Ola 24 kwietnia 2020 - 17:19

Wspaniałe ciasto! Bardzo polecam 🙂 Ja trochę zmodyfikowałam, bo zamiast masła orzechowego dodałam zmielone, prażone migdały!

odpowiedz
Justyna Dragan 25 kwietnia 2020 - 13:37

Cieszę się! 😉

odpowiedz
Pauka 27 kwietnia 2020 - 09:57

A czy można zamiast maki kokosowej dodać inna?

odpowiedz
Justyna Dragan 27 kwietnia 2020 - 09:59

Tak, np. owsianą lub ryżową 😉

odpowiedz
Kasia 18 maja 2020 - 11:12

Zawsze ciekawi mnie czy mogę zamiast jako i czekolady dać katob. Mam w 3 postaciach, płyn, sypki i strąki 😀

odpowiedz
Agata 27 lutego 2021 - 15:58

Mega pyszne, robię właśnie trzeci raz 😍

odpowiedz
Sernik jaglany na zimno z wiśniami - Justyna Dragan 24 lipca 2020 - 11:29

[…] by Justyna Dragan 14 lipca 2017 autor Justyna Dragan 14 lipca 2017 Sernik jaglany z wiśniami podany na ciasteczkowym spodzie z dodatkiem masła orzechowego. Na górze czerwona galaretka ze świeżymi owocami. To kolejny ciekawy przepis na ciasto bez pieczenia. Zapisujcie, udostępniajcie i korzystajcie! Trzymam kciuki za udane słodkości 🙂 A w wolnej chwili zerknijcie także na brownie z kaszy jaglanej! […]

odpowiedz
Iwona 29 września 2020 - 13:30

Witam, czy można użyć zwykłej mąki pszennej?

odpowiedz
Justyna Dragan 30 września 2020 - 06:53

Tak 😉

odpowiedz
Paulina 2 października 2020 - 19:07

Wyszedł super, bardzo fajny przepis. Na pewno nie raz powtórzę to ciasto!

odpowiedz
Kobieca Strona Dietetyki 5 października 2020 - 14:06

Wygląda super 🙂 Robiłam brownie z fasoli, więc teraz czas na ciasto z kaszy jaglanej <3

odpowiedz
Krysia 3 listopada 2020 - 23:16

Mój tato kocha wypieki, zastanawiam się czy nie zrobię mu takiego ciasta na jego 40 urodziny 🙂 Czy można jeszcze zastosować inne alternatywy jezeli chodzi o daktyle? Mozna dodać na przykład figi?

odpowiedz
Justyna Dragan 7 listopada 2020 - 13:58

Śmiało! 😉

odpowiedz
agata 16 listopada 2020 - 22:52

powiem tak, uwielbiam jedzenie naprawdę 🙂 ale ze względu na dietę i ćwiczenia wszystkiego zjesc nie moge niestety 🙁 Dlatego ostatnio licze kalorię i dbam trochę o siebie bardziej aby móc zjeść wszystko ale w odpowiednim deficycie kalorycznym,

odpowiedz
Kornelia 15 stycznia 2021 - 14:41

Wow! Jakie gęste, ta konsystencja mnie zachwyciła! :O do tej pory wszystkie były tak rzadkie, że ledwo udawało mi się ukroić kawałek i przełożyć na talerzyk…

odpowiedz
Magda 1 lutego 2021 - 23:03

Czy zamiast kaszy jaglanej może być kuskus ?

odpowiedz
Justyna Dragan 5 lutego 2021 - 22:36

Myślę, że tak, choć tej wersji nie próbowałam. Na pewno kuskus wchłonie inną ilość płynu.

odpowiedz
Kornelia 1 kwietnia 2021 - 13:03

:O o mamo! 😀 aż bym zjadła… a czy zamiana mleka roslinnego na zwykle przejdzie? i mąki koko na zwykłą? 😀

odpowiedz
Agata 16 kwietnia 2021 - 16:24

Dzięki za przepis, palce lizać! ^_^

odpowiedz
KonradD 16 sierpnia 2021 - 14:08

Super. Dopiero niedawno zacząłem interesować się wegańskim jedzeniem. Kupiłem sobie nawet blender i inne rzeczy, żeby móc przygotowywać te dania. Ten przepis również na pewno wypróbuję.

odpowiedz
Ula 4 września 2021 - 17:05

Piekłam to ciasto, jednak upiekl się tylko wierzch a w środku było surowe. Wydłużyłam czas pieczenia o dodatkowe 15 minut i było tak samo. Co mogło być powodem tego, że ciasto nie wyszło. Ktoś tak miał?

odpowiedz
lena 2 lutego 2022 - 17:18

Ooo i takie dania to ja bardzo lubię !

odpowiedz

zostaw komentarz Cancel Reply

Zapisz moje imię i nazwisko, adres e-mail i witrynę w tej przeglądarce do następnego komentarza.

Szukaj

EBOOK CROISSANTY W WARUNKACH DOMOWYCH

Popularne

  • 1

    Batoniki czekoladowe z 3 składników

  • 2

    Ebooka “Croissanty w warunkach domowych”

  • 3

    Ciasto Poduszkowiec

  • 4

    Jadalne doniczki czekoladowe

  • 5

    Sernik z paloną białą czekoladą i kremem bazyliowym

  • 6

    Sernik creme brulee

  • 7

    Najlepsza chałka z kruszonką + szklany dzbanek Wessper AquaMax Crystalline

  • 8

    Ebook “Świąteczne wypiekanie”

  • 9

    Szybka focaccia

  • 10

    Tradycyjne pączki

  • 11

    Krem orzechowy-najlepszy!

Najnowsze komentarze

  • maja - Ciasto Poduszkowiec
  • Agnieszka - Podstawowy chleb pszenny na zakwasie
  • Iza - Ciasto zebra
  • Hania - Półkule czekoladowo-malinowe
  • Aleksandra - Pizzerinki

Tagi

banany biała czekolada budyń cynamon cytryna czekolada gorzka czekolada mleczna czosnek dżem galaretka herbatniki jabłka jagody jogurt naturalny kwaśna śmietana mak maliny masło orzechowe migdały miód mąka pszenna pełnoziarnista mąka żytnia mąka żytnia razowa olej kokosowy orzechy laskowe orzechy włoskie orzeszki ziemne otręby porzeczki powidła śliwkowe płatki migdałowe płatki owsiane rodzynki serek mascarpone sezam siemię lniane słonecznik truskawki twaróg wiórki kokosowe wiśnie wykorzystanie białek wykorzystanie żółtek śmietana kremówka żurawina

Poznaj Cytrynkę!

Facebook Instagram Email

justyna_dragan

Wpadaj też na Instagram! ;)

justyna_dragan
Pierwsze, co pomyślałeś, widząc to zdjęcie? 😜😅 Pain au chocolat 🍫🍫 ajajaj poeezjaaa😍😋 W sklepiku znajdziecie DUUUŻEEE promki na ebooki! Warto skorzystać 😁😎 Sprawdźcie, co dla Was przygotowałam ❤️❤️ Link w bio @justyna_dragan 😁

#homemadecroissant#baker#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#chocolate#czekolada#ganache#chocolatecake#follow#followme#cake#croissant#painauchocolat
Często słyszę ➡️ za słodkie, zemdliło mni Często słyszę ➡️ za słodkie, zemdliło mnie!

Nie ma nic gorszego niż zapychający, przesłodzony i mdły tort urodzinowy 😖

Co lubimy? ➡️ KONTRASTY!

A dokładnie kontrasty smakowe! 😎

Do wszelkich ciast i deserów nie bój się:

✨ używać soli!
✨ wprowadzać owocowe akcenty w postaci wkładek, żeli i frużelin!

Tartaletka ze zdjęcia to słodka beza, kwaśny lemon curd i chrupki spód. Wypiek perfekcyjnie skomponowany! Zgodzisz się? 🥰🙃

#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#chocolate#czekolada#ganache#chocolatecake#follow#followme#cake#recipe
🍋 #foodphotography 🍋 #instafood#instablog# 🍋 #foodphotography 🍋 

#instafood#instablog#mniam#yummy#food#foodporn#food#followme#follow#red#homemade#breakfast#śniadanie#recipe#cake#gymtime#fit#lemon#cytryny
Jem cały rok 🥰
Polska jabłkiem stoi ! 🍏🍎🍏
#foodphotography#instafood#instablog#mniam#yummy#food#foodporn#food#followme#follow#red#homemade#breakfast#śniadanie#recipe#cake#gymtime#fit##apples#jabłka
✨Moi Drodzy! ✨ Przypominam, że tylko do jutr ✨Moi Drodzy! ✨

Przypominam, że tylko do jutra (do soboty) ebook „Croissanty w warunkach domowych” jest w promocyjnej cenie 🥐😘

🥐 LINK W BIO @justyna_dragan 🥐

Oprócz podstawowego przepisu na te rogale, czeka na Was kilka inspiracji dodatkowych. Na zdjęciu croissanty wypełnione ganache czekoladowym 🥰😍

Jadłabyś? 😅😁

#homemadecroissant#baker#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#chocolate#czekolada#ganache#chocolatecake#follow#followme#cake#croissant
… i wszystko jasne 🙃🤭 Choć wersja „aksa … i wszystko jasne 🙃🤭
Choć wersja „aksamitny krem” też brzmi dobrze! 😁

#justynadragan#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#omom#blog#blogger#follow#weekend#merigue#beza#chocolate#chocolatecake#czekolada#chocolateideas
Aksamitny krem czy puszyste ubite białka? Strzel Aksamitny krem czy puszyste ubite białka? 
Strzelaj! 😅😁✨

✨ #foodphotography ✨

#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#omom#blog#blogger#follow#weekend#
W 2020 roku stworzyłam obszerny wpis na temat pod W 2020 roku stworzyłam obszerny wpis na temat podstawowego pszennego chleba na zakwasie 🍞

Niezmiennie cieszy się dużą popularnością na blogu - to BARDZO przydatny poradnik dla tych, co są na początku przygody z bochenkami składanymi ☺️

W 2021 roku wypuściłam ebooka o tartach. Ten również miło został przez Was przyjęty! ❤️

⏩ Jeśli korzystasz z moich treści, to wiesz, że sumiennie OPISUJĘ I WYJAŚNIAM. Odpowiadam na pytania i zachęcam do eksperymentowania.

🥐 W najnowszych ebooku o CROISSANTACH chcę Ci udowodnić, że jesteś w stanie upiec takiego rogala, o takim przekroju, jak ze zdjęcia powyżej 😎

🔥 Podejmij ze mną to wyzwanie! Link zostawiam w bio @justyna_dragan 🔥

#homemadecroissant#baker#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#chocolate#czekolada#ganache#chocolatecake#follow#followme#cake#croissant
Pokaż więcej Instagram
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Copyright (c) 2021 - Justyna Dragan
Polityka prywatności
Regulamin sklepu


powrót do góry strony
Ta strona wykorzystuje ciasteczka do prawidłowego działania. Korzystanie z niej oznacza akceptację plików cookies. Polityka prywatności Akceptuję
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT