Mazurek pistacjowo-malinowy na kruchym maślanym spodzie w kształcie wielkanocnego jajka. Oryginalna nieszablonowa propozycja na zbliżające się święta. Słodki ganache pistacjowy zrównoważony kwaśniejszą frużeliną…
Justyna Dragan
Premiera ebooka “Umiem w serniki”! Oddaję w Twoje ręce mój najnowszy projekt :). To ebook, dzięki któremu zaczniesz “sernikować” bez stresu! Oprócz obszernej…
Frużelina malinowo-różana
Frużelina malinowo-różana sprawdzi się doskonale do naleśników, pączków, tart, tortów, ciast czy eklerów. Praktycznie w każdym desery wprowadzi perfekcyjny kontrast do słodyczy. Akcent…
Oto i one – pączki Crème brûlée! Drożdżowe lekkie ciasto z tego samego przepisu jak na pączki pistacjowe. Bogato nadziane waniliowym kremem (crème pâtissière).…
Kopytka z serem to niekwestionowany smak dzieciństwa! Przed oczami mam szkolną stołówkę (zarówno tę w podstawówce jak i gimnazjum). Najlepsze kopytka z serem,…
Krem waniliowy (crème pâtissière)
KREM WANILIOWY (crème pâtissière) to podstawowy krem cukierniczy bogaty w ziarenka wanilii, pełnotłuste mleko i żółtka. Idealna kremowa konsystencja, która umożliwia smarowanie i…
Szybkie pączki na mascarpone to siostry bliźniaczki pączusiów z ricotty. Do zrobienia w 15 minut, są bezproblemowe, mięciutkie i puszyste. Przygotuj je na…
Tortilla na śniadanie z awokado w postaci guacamole, jajecznicą smażoną na maśle ze szczypiorkiem, serem żółtym i sosem pomidorowym. Przygotuj na jutrzejsze śniadanie! To…
Pączki z nadzieniem pistacjowym to moja propozycja na zbliżający się Tłusty Czwartek. Pączki idealne – z białą obwódką, lekkie i puszyste. Sprawdź poniższe…
Ebook “Świąteczne wypiekanie. Część II”
Z radością dzielę się z Wami informacją o najnowszych ebooku “Świąteczne wypiekanie. Część II”. To zbiór 20 nowych przepisów na ciasta i desery…
Piekarnik do zabudowy – jak wybrać? 5 najbardziej przydatnych funkcji.
Chłodne poranki, ciepłe swetry, gorąca herbata i dyniowe wypieki. Taki obraz jesieni mam w swojej głowie. Przestawienie się z okresu letniego na jesienny,…
Chińskie bułeczki bao, czyli nasze polskie buchty/pampuchy w wersji wytrawnej i o nieco innym kształcie. Zachęcam Cię do niadziania ich domowym guacamole z…