PIECZYWO

Macie jakieś przekąski przy sobie? Przydadzą się! To będzie dość obszerny wpis ;). Nie ukrywam, że pisanie receptur na domowe pieczywo jest dla…

Mój zakwas hula w najlepsze! Z dnia na dzień staje się coraz silniejszy i dojrzały. Dzisiejszy bochenek Was zaskoczy. To musztardowy chleb pieczony…

Dzisiaj zapraszam Was do krainy pełnej aromatu i smaku! Focaccia to włoskie, nie za wysokie pieczywo podawane przed głównym posiłkiem, stanowi podstawę pizzy.…

Już wielokrotnie podchodziłam do wypieku chleba bez glutenu. Przygotowywałam go zarówno z gotowych mieszanek mąk dostępnym w sklepach, jak również mieszałam bezglutenowe mąki…

Lekko słodkawy chleb miodowy na mące żytniej i orkiszowej z dodatkiem siemienia lnianego. Dobrze smakuje zarówno na wytrawnie, jak i na słodko, np.…

No tak… pochłonęłam ten bochenek migiem! Domowy pszenno-żytni na zakwasie. Z zewnątrz nic nadzwyczajnego, ale po przekrojeniu wielkie zdziwienie, zarówno wizualne, jak i smakowe! Ogrom…

Jeśli zaczynasz przygodę z domowym pieczywem na zakwasie, to potrzebny jest Ci zapewne podstawowy i elementarny przepis na chleb żytni na zakwasie. Poniższa…

Co cechuje dobrą jagodziankę? Przede wszystkim proporcja jagód do ciasta- chyba każdemu z nas zdarzyło się kupić jagodziankę, która z zewnątrz wyglądała zachęcająco,…

Zdrowe, domowe bułki fitness z dużą ilością nasion, pieczone tylko na mące pszennej pełnoziarnistej. Jedne z moich ulubionych! Są ciężkie, mają zwarty miąższ…

Przyjemny chleb na drożdżach z dużą ilością siemienia lnianego. Te nasionka bardzo sobie cenię i często używam w swojej kuchni. Potrafią zdziałać cuda! Dobrze…

        Gdy bolał brzuch, Mama dawała mi suszone jagody ze słoiczka. Gdy przyszła ochota na smakową wodę, do wody dodawała…

Aromatyczny, drożdżowy wianek o naprawdę sporym rozmiarze. Pięknie się listkuje, sama przyjemność odrywania! Intensywnie cynamonowy, doskonały na weekendowe śniadanie lub też świąteczny stół.…