Jogurtowe placuszki śniadaniowe z owocami

Placuszki na jogurcie naturalnym jak najlepsze amerykańskie pancakes. Puszyste, złociste, podane z ulubionymi owocami. Polecam na śniadanko lub do pudełeczka na drugie śniadanie do pracy!

(na 10-12 sztuk)

• 2 jajka
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego + odrobina do natłuszczenia patelni
• 150 g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• ulubione owoce
• jogurt naturalny

PRZYGOTOWANIE

Placuszki: Jajka roztrzepać w misce, dodać wszystkie pozostałe składniki wraz z przesianą mąką i krótko zmiksować do uzyskania jednolitej, gęstej masy.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Justyna Dragan (@justyna_dragan)

Na rozgrzaną patelnię delikatnie natłuszczoną olejem nakładać porcje ciasta (1 placuszek = 1 – 1,5 łyżki ciasta). Placuszki smażyć z obu stron do zarumienienia, obracać podważając łopatką. Podawać na ciepło z ulubionymi owocami i jogurtem naturalnym. Świetnie sprawdzi się również miód lub syrop klonowy. Smacznego!