Pączusie na mascarpone w 15 minut!

Szybkie pączki na mascarpone to siostry bliźniaczki pączusiów z ricotty. Do zrobienia w 15 minut, są bezproblemowe, mięciutkie i puszyste. Przygotuj je na Tłusty Czwartek, a przy okazji dołącz do wyzwania #tłustyujusty u mnie na Instagramie :).

SKŁADNIKI:

(na około 30 sztuk)

Pączusie:

• 250 g serka mascarpone
• 200 g mąki pszennej
• 2 duże jajka
• 2 kopiaste łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka spirytusu

Dodatkowo:

• olej rzepakowy do smażenia
• cukier puder wymieszany z odrobiną cynamonu 

PRZYGOTOWANIE:

Pączusie: wszystkie składniki wymieszaj w misce do połączenia. 

W garnku rozgrzej olej do 175 st.C. Z ciasta przy pomocy dwóch łyżeczek zanurzanych w oleju formuj niewielkie pączki (1 łyżeczka ciasta= 1 pączek). Wrzucaj na tłuszcz i smaż do zezłocenia (same będą się obracać :)). Odsączaj na ręczniku papierowym. 

Obficie oprósz lub obtocz w cukrze pudrze wymieszanym z cynamonem. Smacznego!

Sprawdź więcej przepisów na Tłusty Czwartek! KLIK