Kremowe risotto o mocno czekoladowym smaku podane z pestkami granatu. Kto powiedzia艂, 偶e ta s艂ynna potrawa musi by膰 zawsze w wersji wytrawnej?! 馃檪 Spr贸bujcie mojej zdrowszej s艂odkiej wersji, na pewno Wam zasmakuje.
SK艁ADNIKI聽
(na 2 porcje)
- 1 艂y偶eczka mas艂a
- 100 g ry偶u arborio (do risotto)
- 500 ml mleka
- 2 艂y偶ki erytrolu
- 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady (25 g)
- pestki z 1/2 ma艂ego granatu
PRZYGOTOWANIE
Mas艂o stopi膰 na patelni, wsypa膰 ry偶, mieszaj膮c sma偶y膰 do zeszklenia. Nast臋pnie wsypa膰 erytrol i stopniowo, w kilku turach wlewa膰 mleko: wla膰 odrobin臋 mleka, wymiesza膰, przykry膰 patelni臋 pokrywk膮 i gotowa膰 na ma艂ym ogniu, a偶 ry偶 wch艂onie nadmiar p艂ynu. Wla膰 kolejn膮 parti臋 mleka i powtarza膰 powy偶sz膮 czynno艣膰. I tak do wykorzystania ca艂ego mleka. Proces ten powinien trwa膰 ok. 25-30 minut. Gotujemy ry偶 na al-dente.
Zestawi膰 z palnika, wrzuci膰 gorzk膮 czekolad臋, wymiesza膰 do rozpuszczenia i uzyskania czekoladowego risotto. Podawa膰 na ciep艂o posypuj膮c pestkami granatu. Smacznego!
RADY:
- erytrol mo偶na zast膮pi膰 dowolnym s艂odzid艂em, np. ksylitolem lub cukrem trzcinowym.
16 komentarzy
Nigdy nie jad艂am czekoladowego risotto. Musz臋 zrobi膰. 馃檪
https://jaglusia.wordpress.com/
ale fajny deser !
Nigdy bym nie pomy艣la艂a, 偶e risotto mo偶e by膰 na s艂odko, mimo, 偶e ry偶 na mleku uwielbiam 馃槈
Polecam spr贸bowa膰 馃檪
Ja tak samo nie spodziewa艂am si臋 ze risotto mo偶e by膰 z czekolada 馃檪 ale czas na test, my艣l臋 jeszcze 偶eby doda膰 inne owoce.
Jasne! Inne owoce to r贸wnie偶 艣wietny pomys艂 馃槈
o prosz臋, super!
Polecam spr贸bowa膰!
Mega pomys艂. A偶 si臋 zacz臋艂am 艣lini膰 馃槈
馃檪
Przepyszne! Idealny obiad na s艂odko i deser w jednym <3
fajne na deser 馃槈
Ooo jad艂abym, 艣wietny pomys艂! 馃檪
馃槈
TAKIEGO TO JESZCZE NIE JAD艁AM, CH臉TNIE SPR脫BUJ臉. PO艁膭CZENIE GRANATU I CZEKOLADY BARDZO MI SI臉 PODOBA
馃槈 Polecam!