Wegańskie i bezglutenowe brownie z ciecierzycy

Wegańskie i bezglutenowe brownie z ciecierzycy podane z daktylowymi powidłami i chrupiącymi orzechami laskowymi. Inspiracją były ostatnie wegańskie warsztaty. Dzisiaj rano upiekłam, szybciutko zrobiłam zdjęcia, przy okazji zostawiłam w domu bajzel, wzięłam udział w Biegu Niepodległości, wróciłam, ogarnęłam się i pojechałam z cieciorkowym brownie do Katowic na Śląskie Targi Książki. Impreza czytelnicza, a ja wpadam z ciachem?!  Niezły parodoks.. :P. Pytanie po co? A no, by  osobiście pogratulować, poznać i poczęstować moim bezglutenowym wypiekiem Pana Staszka i Panią Magdę z bloga Kuchenne Wariacje, którzy niedawno wydali swoją autorską książkę „Sezonowo bezglutenowo” i właśnie dzisiaj gościli w Katowicach. A że do Kato daleko nie mam i książkę zakupić chciałam, to wylądowałam właśnie przy Ich stoisku :). Bardzo miłe uczucie, gdy można z kimś choć przez chwilkę porozmawiać w realu, a nie jak na co dzień przez internet. Jeszcze raz gratuluję fantastycznej książki i życzę samych sukcesów! Mam nadzieję, że brownie Wam smakowało :). Mnie bardzo! Wilgotne, słodkie i przede wszystkim zdrowe. Orzechy przyjemnie chrupią i dodają ciastu charakter. Polecam!