11,8K
Przedstawiam pierożki- na słodko, z malinami, białą czekoladą, z ciasta krucho-drożdżowego. Dosłownie na dwa kęsy! Z gorącą herbatą albo świeżym mlekiem to zestawienie bezkonkurencyjne. Jeśli masz zamiar postawić na stół gotowe sklepowe ciastka w celu poczęstowania gości, to wiedz, że teraz jest ten idealny moment, by upiec coś samemu ;). Malinowe pierożki przekonają wszystkich!
Składniki: (na około 40 sztuk)
Ciasto krucho- drożdżowe:
30 g świeżych drożdży
150 g jogurtu naturalnego
400 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania
50 g cukru
szczypta soli
200 g zimnego masła
150 g jogurtu naturalnego
400 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania
50 g cukru
szczypta soli
200 g zimnego masła
1 żółtko
Dodatkowo:
400 g świeżych malin
1 tabliczka białej czekolady
1 tabliczka białej czekolady
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
cukier trzcinowy do posypania
cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Ciasto krucho- drożdżowe: Jogurt delikatnie podgrzać, rozpuścić w nim drożdże. Do dużej miski przesiać mąkę, wsypać cukier, sól, dodać masło oraz żółtko. Całość rozetrzeć na kruszonkę. Wlać jogurt z drożdżami i zagnieść w jednolitą kulę ciasta. Owinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na całą noc.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy. Szklanką wykrawać krążki (u mnie o średnicy 8 cm). Na każdy nałożyć kilka malin oraz pół kostki białej czekolady, zlepić w pieroga. Dodatkowo można ozdobić brzegi, robiąc wzorki widelcem.
Ciasteczka umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wysmarować je jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i obficie posypać cukrem trzcinowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez około 13 minut do mocnego zezłocenia.
Upieczone wyjąć i ostrożnie przenieść na kratkę do studzenia. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
17 komentarzy
aż się głodna zrobiłam a jestem po obiedzie 😛 takie deserek chętnie bym skubnęła 🙂 zapraszam do siebie https://zdrowoipysznienatalerzubykatarzynka.blogspot.com/
Ależ one cudne! I takie zgrabne…
A ile Ty się napracowałaś…
Mi wyszło 40szt.Nie dodałem gałki muszkatołowej bo akurat nie miałem,ale faktycznie wyszły bardzo smaczne:-)
Bardzo się cieszę 🙂 jeśli wyszło Ci 40 sztuk to musiałeś mieć po prostu większą szklankę 😉 Pozdrawiam!
Malin jeszcze w tym roku nie jadłam 🙂
Trzeba nadrobić 😛
Uwielbiam Cię za takie przepisy *-*
❤❤
oj maczałabym w kawie 😀
😉
Wygladaja przepysznie 😀
Polecam!
Pychota!
😘
A czy maliny mrożone wchodzą w rachubę? Albo inne owoce w zastępstwie malin? Wyglądają uroczo😀
Lepiej użyć świeżych owoców 😉
Można dać również truskawki!
Bardzo wyśmienity przepis na pieczone pierożki. Piekłam pierwszy raz i wyszły obłędne. Wyszło ich 50 sztuk.
Polecam także wypróbować z kremem czekoladowym.
PYCHOTA !