Kuleczki Bounty

Smakują jak kupne batoniki Bounty, które już chyba każdy z nas miał okazję spróbować ;). Małe, słodkie i obłędnie kokosowe kuleczki oblane mleczną czekoladą. Nikt się im nie oprze! Przypominam również, że na blogu znajdziecie przepis na Ciasto Bounty. Serdecznie polecam!

Składniki: (na 20-25 sztuk)

• 150 g śmietanki kremówki 30%
• 80 g masła
• 80 g cukru pudru
• 200 g wiórek kokosowych
• 250-300 g mlecznej czekolady

Przygotowanie:

Śmietankę, masło i cukier puder umieścić w garnku, podgrzewać do zagotowania i rozpuszczenia się masła. Wsypać wiórki kokosowe i mieszając podgrzewać jeszcze chwilkę. Następnie zdjąć garnek z palnika, a po wystudzeniu schować do lodówki na kilka minut, aż masa będzie lepiąca.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Justyna Dragan (@justyna_dragan)

Łyżeczką nabierać porcje masy kokosowej, w dłoniach docisnąć i formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Umieścić je np. na deseczce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Schłodzić w lodówce przez godzinę (lub dłużej, ja zostawiłam na całą noc).

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Każdą kokosową kuleczkę zanurzyć w płynnej czekoladzie i odstawić do lodówki do zastygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!