44,4K
Ten deser przygotowywałam już wiele razy. Pierwszy raz kilka dni temu w pracy w cukierni, gdzie mam przyjemność pracować przez wakacje (kto mnie obserwuje na Instagramie, ten wie, o czym mówię). Jakie to cudowne uczucie, gdy sprzedajesz komuś swój deserek i widzisz, że smakuje. Co ciekawe, nie ma tu żadnej filozofii. Jest to prosty mus z wyłącznie dwóch składników podany na galaretce z malinami i udekorowany malinami. Właśnie dzięki swojej prostocie, mogę przygotowywać go w cukierni- chwila moment i desery gotowe. Oprócz tego, że są naprawdę pyszne, to jeszcze pięknie się prezentują i zapewniam, że zachwycą każdego gościa i domownika. Nie ma opcji, że deser będzie przesłodzony- maliny genialnie kontrastują ze słodyczą musu. Przypominam również, że na blogu znajdziecie ciemną wersję tego deseru, trochę bardziej wymagającą (przepis po kliknięciu w poniższe zdjęcie). Polecam!
Składniki: (na 4 porcje)
Warstwa malinowa:
250 ml gorącej wody
50 g malinowej galaretki (proszek)
100 g malin
Mus z białej czekolady:
150 g białej czekolady
400 g śmietanki kremówki 30%, dobrze schłodzonej
Dodatkowo:
garść malin do dekoracji
Przygotowanie:
Warstwa malinowa: Malinową galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Po wystudzeniu przelać ją po równo do 4 szklanek. Do każdej dać po kilka malin. Galaretki schować do lodówki do całkowitego stężenia.
W międzyczasie przygotować mus z białej czekolady: Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić mikserem do puszystości. Strumyczkiem wlewać ostudzoną, ale wciąż płynną czekoladę, miksować na niskich obrotach.
Na stężałe galaretki wyłożyć mus z białej czekolady. Wierzch udekorować malinami. Deserki schłodzić godzinkę w lodówce (lub dłużej). Smacznego!
20 komentarzy
a ja właśnie mam białą czekoladę i nie miałam na nią pomysłu. Lecę po maliny i robię 🙂
Ooo tak!! Smacznego! 😉
czy zamiast malin sprawdzą się czerwone porzeczki ?
Pewnie! 😉
Pozdrawiam
Jutro robię jak tak – deser wygląda pysznie i do tego bardzo efektownie ! pozdrawiam
Polecam gorąco!! 🙂
Super deser:) mój juz się chłodzi w lodówce 🙂
Ekspresowo!! Będzie pysznie, obiecuję 😉
musi smakować wspaniale:)
Ojj tak 🙂 W prostocie siła! Polecam 🙂
Ja robiłam taki mus z mlecznej czekolady 🙂
Taka ciemna wersja też jest pyszna zapewne! 😉
Uwielbiam maliny, a deser wydaje się być prosty w wykonaniu. Jutro kupię na bazarku świeże owoce i biorę się za pyszny deser dla rodziny!
Polecam serdecznie! 🙂
Wygląda pysznie 🙂
Witam,
czy będzie równie pyszne z borówkami (albo jagodami)i galaretką jagodową?
Jasne!!!
A jaka wielkość szklanek w przepisie była?
Smak poezja 😊
Ja pomiędzy dodam biszkopty pokruszone