Chlebek zmodyfikowany z książki Konrada Gacy „Kuchnia Fit”. Pieczywo na bazie otrębów z niewielką ilością skrobi kukurydzianej oraz suchych drożdży. Piekłam już sporo…
Bardzo pomysłowy przepis na domowe, ekspresowe bułeczki, a powiedziałabym raczej bułeczko podobne bułeczki, a nawet bułeczkowe omlety ;). Czy bułki, czy nie…
Słodkie domowe drożdżóweczki z obłędnym nadzieniem kokosowym i przełamującymi słodycz malinami…poezja! Przepis miał być za kilka dni, ale za prośbą pewnej instagramowej Pani publikuję…
Chleb pieczony na zakwasie, na mące orkiszowej o słodkim wyczuwalnym smaku syropu klonowego. Włączam ekspres, spieniam mleko, przygotowuję twarożek, którym smaruję świeżo upieczone…
Średniej wielkości bochenek z płatkami owsianymi i startym jabłkiem. Pieczony na drożdżach na 12-godzinnym zaczynie. Nieznacznie słodkawy, o regularnym miąższu. Gorąco polecam!…
Hmm… takich bułek nie znajdziecie nigdzie indziej! Jakiś czas temu na parapecie w mojej kuchni leżały kilkudniowe bułki, z których jak zwykłe byłaby bułka tarta.…
Świetne pieczywo z ciekawymi dodatkami. Bułki na mące pszennej z odrobiną mąki żytniej razowej typ 2000. Lekko słodkawe za sprawą rodzynek, bardzo puszyste.…
Pyszny bez dwóch zdań! Prażone płatki owsiane zmieniają smak bochenka, nadając mu lekkiej orzechowej nuty. Bardzo mi zasmakował w szczególności, gdy był…
Zwykłe pszenne bułeczki na suchych drożdżach z charakterystyczną dziurką w środku. Jeśli szukacie czegoś dobrego, a zarazem prostego do zrobienia na śniadanie,…
Na blogu jest już przepis na ciabattę, ale tą stosunkowo szybką w przygotowaniu (klik). Dzisiaj również ten rodzaj pieczywa, choć w nieco bardziej wymagającej wersji-…
Na co dzień staram się unikać pszennego pieczywa. Gustuję raczej w te ciemne, pełnoziarniste, pieczone z wysokiej jakości mąki. Jednak domowego chleba, obojętnie jaki by…
Puszysty, elastyczny, bardzo regularny i gładki miąższ. Do tego chrupiąca skórka i ciekawy składnik w postaci piwa, którego absolutnie nie czuć. Ten bochenek…