Jak wiecie, ostatnie 3 dni spędziłam w Krakowie. I już na początku bardzo dziękuję Wam za wszystkie polecone przez Was na Instagramie restauracje,…
Dzisiaj krótko o orzechu kokosowym, który dostępny jest w polskich sklepach w naprawdę przyzwoitej cenie. Kokos to samo zdrowie! Jego miąższ jest źródłem…
Chyba każdy, kto przygotowuje wszelkiego rodzaju bezy, beziki, bezowe torty, ciasta itp. chcę, by były one bielusieńkie i zachowały nadany im…
Na pewno nie raz zdarzyło Wam się spotkać ze sformułowanie: „czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej…”. Postaram się wyjaśnić, na czym polega na „operacja” 🙂 Jak…
Nie od dziś wiadomo, że najzdrowsze, najsmaczniejsze i po prostu najlepsze chleby wypieka się właśnie na naturalnym zakwasie. Mają one specyficzny kwaskowaty smak…
Ten krem jest jednym z podstawowych, najtańszych, najbardziej popularnych i lubianych przez nas kremów. Jest również takim elementem wypieku, który bardzo lubi płatać figle. Czy…
Ten moment, gdy wyciągasz ciasto z piekarnika, jesteś pewien, że jest puszyste, lekkie, po prostu idealne, a tu nagle po przekrojeniu jeden…
Podstawą udanej pizzy, pieczywa czy ciast drożdżowy jest właśnie rozczyn ze świeżych drożdży. W porównaniu do suchych drożdży (które wystarczy połączyć z innymi…
Ten sposób pieczenia serników jest moim zdaniem najlepszy! Podczas pieczenia, woda zaczyna parować i właśnie dzięki parze wodnej sernik nie wyrasta za…
Na pewno nie raz zastanawiałeś się, dlaczego twój biszkopt znów opadł, jest niski, a w środku zakalcowaty. Perfekcyjny biszkopt to nic trudnego!…
