Jak ten czas szybko leci! Już prawie połowa wakacji za nami, a ja nawet morza i gór nie zobaczyłam. Na pewno nadrobię te zaległości, co wiązać się będzie z tym, że przez pewien czas będzie na Nastoletnich troszkę cicho… Do tego jeszcze wrócimy, dzisiaj przepis z książki Kingi Paruzel „Fit Słodkości” na zdrowe ciasteczka owsiane z gorzką czekoladą. Prościutkie i ekspresowe w przygotowaniu. Nie ma na co czekać, do roboty! 😉
Składniki: (na ok. 18 sztuk)
1 3/4 szkl mąki owsianej*
3/4 szkl cukru trzcinowego
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
1/4 szkl mleka sojowego
1/3 szkl oleju rzepakowego
3/4 szkl posiekanej gorzkiej czekolady lub czekoladowych groszków
szczypta soli
Przygotowanie:
Siemię lniane połączyć z mlekiem i olej. Mąkę, sodę, cukier, czekoladę i sól wymieszać w misce. Suche składniki dodać do mokrych i przy pomocy łyżki połączyć składniki.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać okrągłe porcje ciasta, wcześniej uformowane w dłoniach. Należy zachować odległości pomiędzy ciastkami- urosną!
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez ok. 10-12 minut do ładnego zarumienienia. Upieczone wyjąć i przenieść na kratkę do studzenia. Smacznego!
*mąkę owsianą można kupić lub zrobić samemu. Wystarczy zmielić tradycyjne płatki owsiane na gładki pył. Można w malakserze, blenderze, a nawet w młynku do kawy 🙂
15 komentarzy
wyglądają przepysznie 🙂 uwielbiam takie ciasteczka 🙂
Polecam wypróbować! 😉 Pozdrawiam.
Hej a jak myslisz czy zamiast oleju rzepakowego moze byc kokosowy?:)
Pewnie! 🙂
Zdrowe i łatwe w przygotowaniu ciasteczka to coś dla mnie 🙂 Jeszcze masz czas na podróże, z pewnością zwiedzisz niejedno piękne miejsce 😉
Mam nadzieje… 😉
Pozdrawiam!
Piękna z Ciebie kuchareczka 🙂 Ideał na przyszłą żone ;p
Na pewno wypróbuję 😀 Myślisz, że zamiast mleka sojowego, to może być inne roślinne, np. ryżowe ? 🙂
Mysle, ze tak. Pozdrawiam! 😉
Są pyszne, ale ile mozna przewidywać kcal na 1 ciasteczko?
Niestety nie obliczałam 🙂 Ale łatwo można to sprawdzić w kalkulatorach online.
Czy to normalne że po wyjeciu z piekarnika są miękkie?
Tak, po wystudzeniu stwardnieją 😉
Moja dwulatka uwielbia te ciasteczka! Zamiast czekolady dodajemy ziarna słonecznika i zmniejszamy ilość cukru o połowę. Dziękuję za przepis!
Przepis wypróbowany, wyszły pyszne ! ❤️