Justyna Dragan
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Babki i ciasta ucierane
      • Ciasta kremowe, przekładane
      • Tarty i ciasta kruche
      • Rolady i ciasta biszkoptowe
      • Ciasta czekoladowe
      • Ciasta bez pieczenia
      • Serniki
      • Szarlotki i jabłeczniki
      • Torty
      • Pierniki i makowce
    • CIASTKA I DROBNE SŁODKOŚCI
      • Muffinki i babeczki
      • Ciasteczka
      • Czekoladki, pralinki, batony
      • Bezy
      • Pierniczki
      • Pączki i faworki
      • Ptysie i eklerki
      • Mini serniczki
    • DESERY
    • STREFA FIT
    • PIECZYWO
      • Chleby na drożdżach
      • Chleby na zakwasie
      • Bułki i bagietki
      • Drożdżówki i słodkie bułeczki
      • Pizze
    • ŚNIADANIA
      • Naleśniki i placuszki
      • Owsianki i puddingi
      • Smoothie, koktajle, napoje
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Komunia
      • Wielkanoc
      • Tłusty Czwartek
      • Walentynki
      • Przepisy dla dzieci
    • DIETY
      • Przepisy wegańskie
      • Przepisy bezglutenowe
    • OBIADY
  • O MNIE
  • PORTFOLIO
  • MOJA KSIĄŻKA
  • WSPÓŁPRACA I KONTAKT
  • SKLEP
Justyna Dragan
  • PRZEPISY
    • CIASTA
      • Babki i ciasta ucierane
      • Ciasta kremowe, przekładane
      • Tarty i ciasta kruche
      • Rolady i ciasta biszkoptowe
      • Ciasta czekoladowe
      • Ciasta bez pieczenia
      • Serniki
      • Szarlotki i jabłeczniki
      • Torty
      • Pierniki i makowce
    • CIASTKA I DROBNE SŁODKOŚCI
      • Muffinki i babeczki
      • Ciasteczka
      • Czekoladki, pralinki, batony
      • Bezy
      • Pierniczki
      • Pączki i faworki
      • Ptysie i eklerki
      • Mini serniczki
    • DESERY
    • STREFA FIT
    • PIECZYWO
      • Chleby na drożdżach
      • Chleby na zakwasie
      • Bułki i bagietki
      • Drożdżówki i słodkie bułeczki
      • Pizze
    • ŚNIADANIA
      • Naleśniki i placuszki
      • Owsianki i puddingi
      • Smoothie, koktajle, napoje
    • OKAZJE
      • Boże Narodzenie
      • Komunia
      • Wielkanoc
      • Tłusty Czwartek
      • Walentynki
      • Przepisy dla dzieci
    • DIETY
      • Przepisy wegańskie
      • Przepisy bezglutenowe
    • OBIADY
  • O MNIE
  • PORTFOLIO
  • MOJA KSIĄŻKA
  • WSPÓŁPRACA I KONTAKT
  • SKLEP
0
Bułki i bagietkiPIECZYWO

Tradycyjne bułki pszenne

by Justyna Dragan 14 września 2015
autor Justyna Dragan 14 września 2015
 

Tradycyjne bułeczki z przedziałkiem wypiekane z mąki pszennej. Najprostsze, przygotowane z podstawowych składników. Mięciutkie w środku, delikatnie chrupiące z zewnątrz. Serdecznie polecam upiec z samego rana na śniadanko!



Składniki: (na 8 bułek)

15 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml ciepłego mleka
180 ml ciepłej wody
500 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania
10 g soli
1 jajko
2 łyżki oleju rzepakowego



Przygotowanie: 

Drożdże wkruszyć do miseczki, zasypać cukrem. Wlać ciepłe mleko, wymieszać do rozpuszczenia się drożdży. Wsypać 70 g przesianej mąki pszennej i ponownie dokładnie wymieszać do uzyskania masy o konsystencji gęstej śmietany. Rozczyn pozostawić na 20 minut do “ruszenia drożdży”.



Do wyrośniętego rozczynu drożdżowego wsypać resztę przesianej mąki (430 g), sól, wlać ciepłą wodę oraz wbić jajko. Całość wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego (hakiem) do uzyskania jednolitego, sprężystego i delikatnie lepkiego ciasta. Pod koniec wyrabiania wlać ciepły olej rzepakowy (wcześniej go podgrzać). Przykryć ściereczką i odstawić na 60 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Jeśli w pomieszczeniu nie jest za ciepło (np. w zimie), czas wyrastania może się odrobinę wydłużyć. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę posypaną mąką, krótko zagnieść dłońmi i podzielić na 8 równych części (po około 108 g). Z każdej uformować okrągłą bułeczkę, oprószyć mąką. Ułożyć je na dużej płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczyć dłonią i pozostawić na 30 minut do napuszenia przykrywając ściereczką. 


Za pomocą końcówki drewnianej łyżki zrobić w bułeczkach przedziałek dociskając do samej blaszki (patrz zdjęcie powyżej). Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez około 20 minut do delikatnego zarumienienia. Wyjąć i przenieść na kratce do studzenia. Smacznego!

52 komentarze
11
FacebookTwitterPinterestEmail
poprzedni
Tarta gruszkowa w sosie śmietanowym z migdałami
następny
Krem budyniowy- przepis podstawowy

Zobacz również

Piekarnik do zabudowy – jak wybrać? 5 najbardziej...

Ebooka “Croissanty w warunkach domowych”

Najlepsza chałka z kruszonką + szklany dzbanek Wessper...

Chleb żytni z mielonym kminkiem i miodem

Szybka focaccia

Dyniowe puchate bułki

Grzanki z grillowanym halloumi i guacamole + system...

Drożdżówki z kremem migdałowym i rabarbarem

52 komentarze

Izaa 14 września 2015 - 14:59

bardzo lubię takie bułki

odpowiedz
Roza 31 stycznia 2023 - 15:56

pyszne buleczki

odpowiedz
Joanna Ł 14 września 2015 - 17:13

Piękne jak ze sklepu 🙂

odpowiedz
Marzena Szkodzińska 14 września 2015 - 18:07

Domowe bułki zawsze i wszędzie 🙂

odpowiedz
Paula Jakubowska 14 września 2015 - 18:51

Hej! Zaglądnęłam tu w końcu, bo obserwuję xD Tym razem skusiły mnie bułki… 😀 Bo sama chcę upiec jakieś pieczywko. Jak na razie piekłam pitę, chałkę i tortille. Szczerze, mówiąc nie wiedziałam, że to ty! Haha 😀 Przecież praktycznie się znamy xD Ja też lubię gotować i pichcić w kuchni, założyłam nawet kiedyś bloga, ale zostałam zmuszona do usunięcia, bo prowadzę czytadło fantasy i nie miałam na to niestety czasu 🙁 ale nadal sobie gotuję. Może wypróbuję twój przepisik 😉 Bardzo fajne zdjątka i opisy, nie jest monotonnie 😀 To weny twórczej pod każdym względem! 😀 Do następnego 😉
Paula

odpowiedz
Roza 27 kwietnia 2023 - 20:05

bardzo dobre bułeczki, piekę je co tydzień. polecam

odpowiedz
megii013 14 września 2015 - 19:12

Ale ładne bułeczki)))

odpowiedz
Anna Wojtkowiak 14 września 2015 - 19:37

Ale super bułeczki! 😉

Czy jeśli nie mam tego specjalnego haka do wyrabiania ciasta drożdżowego to ręcznie wyrabiać mogę, tak? 😉

Pozdrawiam i zapraszam do mnie -> http://motylkowakuchnia.blogspot.com/

odpowiedz
Justyna Dragan 15 września 2015 - 03:44

Jak najbardziej 😀 Recznie tez mozna. Pozdrawiam!

odpowiedz
Magda P 29 września 2015 - 13:50

Witam, chcę wlasnie upiec te bułeczki, mam suche drozdze (opakowanie 2g – pisze ze to na 500 g mąki) ile mam ich użyć? 7g czy 2g ?
Dziekuje
Magda

odpowiedz
Justyna Dragan 29 września 2015 - 14:54

Tak jak pisze w przepisie 😉 7 g. Pozdrawiam!

odpowiedz
Łola Łolaa 12 listopada 2015 - 22:47

nie jestem mocna w kucharzeniu , ale kiedy ujrzałam jak pewien niezbyt czysty pan maca bułki w sklepie ,postanowiłam że będę sama piekła ,dlatego cieszę się że trafiłam własnie tutaj ,przepis jest łatwy i przejrzysty ,myślę że sobie poradzę ,dziękuję .

odpowiedz
Natalia Wójcik 2 października 2016 - 13:31

Właśnie zrobiłam ciasto 😊 czekam aż wyrośnie i będę piec 😊 Uwielbiam tu zaglądać 😊

odpowiedz
Justyna Dragan 2 października 2016 - 13:53

Trzymam kciuki, by wszystko poszło zgodnie z planem 😉 Pozdrawiam! <3

odpowiedz
Natalia Wójcik 11 października 2016 - 20:18

Wszystko poszło zgodnie z planem 😁 mąż i synek bardzo zadowoleni, strasznie smakowało 😊 nie mam teraz innego wyjścia jak piec im bułki 😊 pozdrawiam!

odpowiedz
Justyna Dragan 12 października 2016 - 03:46

To się cieszę 🙂 Życzę smacznego! <3

odpowiedz
CleanGoodFood 8 listopada 2016 - 19:39

w weekend spróbuję. mam nadzieję, że się udadzą. 🙂

odpowiedz
Justyna Dragan 8 listopada 2016 - 19:46

Trzymam kciuki! 😉

odpowiedz
Palmira 26 stycznia 2017 - 11:44

Witam jakiego typu mąki pszennej do tych super bułeczek? Pozdrawiam

odpowiedz
Justyna Dragan 26 stycznia 2017 - 12:07

Dowolnie, 450, 550, 650, mozna tortową, chlebową, byleby pszenna 🙂

odpowiedz
iron girls 26 stycznia 2017 - 20:32

a jakie będą na drugi dzień? bo te bułki śniadaniowe które dotąd piekłam na drugi dzień były kamienne… traciły całą puszystość i robiły się gnioty… mój chleb zawsze był smaczny nawet po 3 dniach nie tracił walorów a do bułek się zraziłam…

odpowiedz
Justyna Dragan 27 stycznia 2017 - 04:37

Witam 🙂
Jak to pieczywo najlepsze w dniu upieczenia, choć te bułki na drugi dzień są nadal smaczne (pod warunkiem, że dobrze je przygotujemy- wyrabianie, wyrastanie, pieczenie….).
Tu moja mała rada, gdy pieczywo (zarówno kupne jak i domowe) robi się czerstwe, suche i niesmaczne—> wystarczy wstawić je na chwilkę do mikrofalówki- odzyskują świeżość. Pozdrawiam!

odpowiedz
Anonimowy 3 sierpnia 2017 - 04:08

Najlepsze,beda jesli rozgrzejesz piekarnik do 200oC a potem zmoczysz bulki pod kranem i wsadzisz do piekarnika na okolo 5 minut. Beda jak swiezo pieczone.

odpowiedz
Justyna Dragan 3 sierpnia 2017 - 04:40

Świetna rada! 😉

odpowiedz
Ania 27 maja 2020 - 07:25

Czy można je zrobić z pół na pół mąki białej i pelnoziaistej ?

odpowiedz
Justyna Dragan 27 maja 2020 - 07:53

Tak 😉

odpowiedz
Roza 15 listopada 2022 - 19:50

sa pyszne ,ja zamrażam i mam na cały tydzień

Joanna Warzecha 28 stycznia 2017 - 13:42

Wyszły super! Przepis zostaje w moim notesie ��

odpowiedz
Justyna Dragan 28 stycznia 2017 - 14:57

No to super! ☺👌 Pozdrawiam!

odpowiedz
Katy Kan 29 stycznia 2017 - 08:23

Stukrotne dzieki… wyszly rewelacyjnie…beda krolowac na naszym stole czesto..pozdrowiam.:)

odpowiedz
Justyna Dragan 29 stycznia 2017 - 15:50

Cieszę sie ogromnie! SMACZNEGO życzę 👌👌👌😉

odpowiedz
Anonimowy 30 stycznia 2017 - 12:51

Wyszły super 🙂 mój 16sto miesięczny synek już zjadł 2, bardzo smaczne <3

odpowiedz
Justyna Dragan 30 stycznia 2017 - 13:49

Życzę smacznego! 🙂

odpowiedz
Anonimowy 30 stycznia 2017 - 11:18

Bułeczki już uformowane, czekam, az trochę wyrosną i do piekarnika. Zobaczymy czy mi wyjdą 🙂

odpowiedz
Justyna Dragan 30 stycznia 2017 - 12:19

Czekam na relacje 😉

odpowiedz
Anonimowy 30 stycznia 2017 - 19:13

Cudne. Rano robiłam i teraz wieczorem znowu robię. <3

odpowiedz
Justyna Dragan 30 stycznia 2017 - 19:36

No i pięknie!! Udanego wypiekania 😙👌

odpowiedz
Anonimowy 21 lutego 2017 - 17:45

Wygladaja cudnie-kusza bardzo. A czy mozna przygotowac ciasto np. wieczorem a upiec rano?

odpowiedz
Justyna Dragan 21 lutego 2017 - 18:07

Tak można 🙂
Wtedy ciasto należy wyrobić wieczorem, pozostawić w misce przykrywając folią spożywczą i wstawić do lodówki. Rano wyjąć, krótko wyrobić , uformować w bułeczki i odstawić do napuszenia (tutaj może potrwać do nieco dłużej niż w przepisie, gdyż ciasto jest zimne). Później upiec i gotowe 😉
Pozdrawiam!

odpowiedz
Anonimowy 22 lutego 2017 - 14:47

Wyszly super chyba beda często goscic na naszym stole- dziekuje za podpowiedź 🙂

odpowiedz
Justyna Dragan 22 lutego 2017 - 15:01

👌👌😙

odpowiedz
Oksana Pietruszyńska 22 września 2017 - 07:38

Takeigo przepisu szukam od dawna! Dzisiaj biorę się za pieczenie i sprawdzę czy mi też wyjdą tak cudowne 🙂 Szukam przepisu żeby zrobić najlepsze burgery we Wrocławiu takie jak w ROAD American Restaurant! Jeżeli jesteś ciekawa jak wyglądają kliknij tutaj!

odpowiedz
Anonimowy 8 stycznia 2018 - 17:58

mam pytanie jak zrobic rozczyn, wzielam przepis z innego pani przepisu a więc drożdże pokruszyłam wymieszałam z 1/4 mleka, dodałam cukier i odstawiłam na 30 minut po czym dodałam reszte składnikow i zagniotłam ciasto było twardawe czy pani też takie było , mało elastyczne, co powinnac dodac wiecej , aby było bardziej sprezyste,bułeczki wyszly dobre ale wydaje mi sie ze ciasto za bardzo jakby zwarte było, czy pani były puszyste w srodku

odpowiedz
Anonimowy 8 stycznia 2018 - 18:00

a moze powinnam zrobic rozczyn i od razu wymeieszac z reszta składników?

odpowiedz
monika 8 stycznia 2018 - 18:03

do rozczynu dodawałam jeszcze mąke

odpowiedz
Anonimowy 8 stycznia 2018 - 18:03

do rozczynu dodawałam jeszcze mąke

odpowiedz
Justyna Dragan 8 stycznia 2018 - 20:56

Witam! Rozczyn do tego przepisu najlepiej przygotować z połowy ilości mleka (100 ml), łyżeczki cukru, drożdży podanych w przepisie i mąki. Mąki tyle, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Wymieszać i odstawić na 30 minut. Dopiero wtedy połączyć- zagnieść z resztą składników pamiętając, by odjąć składniki, które użyliśmy do rozczynu 🙂

odpowiedz
Anonimowy 8 stycznia 2018 - 21:07

Tak też zrobiłam. Dziękuję

odpowiedz
Anonimowy 9 stycznia 2018 - 17:52

W jaki sposób można wyrobić już podzielone bułki aby nie były popękane;)

odpowiedz
Justyna Dragan 9 stycznia 2018 - 18:01

Przede wszystkim wyrobione ciasto musi być elastyczne, gładkie i miłe w formowaniu. Jeśli będziemy podsypywać za dużo mąki- ciasto będzie zbyt twarde…
By bułki nie popękały istotne jest właściwe ich wyrośnięcia przed pieczeniem. Muszą się pięknie napuszyć- wtedy nie powinny popękać. Pozdrawiam serdecznie!

odpowiedz
Bułki grahamki - Justyna Dragan 24 kwietnia 2020 - 15:47

[…] ulubionych rodzajów bułek są właśnie bułki grahamki. Nie są tak lekkie i puszyste jak np. tradycyjne bułki pszenne, ale są zdrowsze, bo wypiekane z mąki o typie 1850. Bardzo polecam, szczególnie tuż po […]

odpowiedz
Roza 8 stycznia 2023 - 15:29

pyszne bułeczki wychodzą za każdym razem .Ja zamrazam i sa jak swieze .Polecam .👍😊

odpowiedz

Skomentuj Ania Cancel Reply

Zapisz moje imię i nazwisko, adres e-mail i witrynę w tej przeglądarce do następnego komentarza.

Szukaj

EBOOK “Świąteczne wypiekanie. Część II”

Popularne

  • 1

    Tortilla z jajecznicą i awokado

  • 2

    Pączki pistacjowe

  • 3

    Ebook “Świąteczne wypiekanie. Część II”

  • 4

    Piekarnik do zabudowy – jak wybrać? 5 najbardziej przydatnych funkcji.

  • 5

    Bułeczki bao z grillowanym halloumi, guacamole i warzywami

  • 6

    Klasyczny hummus

  • 7

    Sałatka Caprese

  • 8

    Ebooka “Croissanty w warunkach domowych”

  • 9

    Ciasto Poduszkowiec

  • 10

    Jadalne doniczki czekoladowe

  • 11

    Sernik z paloną białą czekoladą i kremem bazyliowym

  • 12

    Sernik creme brulee

  • 13

    Najlepsza chałka z kruszonką + szklany dzbanek Wessper AquaMax Crystalline

  • 14

    Ebook “Świąteczne wypiekanie”

  • 15

    Batoniki czekoladowe z 3 składników

  • 16

    Szybka focaccia

  • 17

    Tradycyjne pączki

  • 18

    Serowe sakiewki z jabłkami i lukrem

  • 19

    Bazlama- turecki chleb z patelni

  • 20

    Zawijane drożdżówki z kruszonką i lukrem

Najnowsze komentarze

  • Ola - Dwukolorowe ciasto z twarogiem
  • Roza - Tradycyjne bułki pszenne
  • Weronika - Przekładaniec Agi
  • Monika - Makowa Panienka
  • JolantaW - Domowe mleko owsiane

Tagi

banany biała czekolada budyń cynamon cytryna czekolada gorzka czekolada mleczna czosnek dżem galaretka herbatniki jabłka jagody jogurt naturalny kwaśna śmietana mak maliny marmolada masło orzechowe migdały miód mąka pszenna pełnoziarnista mąka żytnia mąka żytnia razowa olej kokosowy orzechy laskowe orzechy włoskie orzeszki ziemne otręby porzeczki płatki migdałowe płatki owsiane rodzynki serek mascarpone sezam siemię lniane słonecznik truskawki twaróg wiórki kokosowe wiśnie wykorzystanie białek wykorzystanie żółtek śmietana kremówka żurawina

Poznaj Cytrynkę!

Facebook Instagram Email

justyna_dragan

Wpadaj też na Instagram! ;)

justyna_dragan
Pistacjowe serniczki w szklankach 😎 Kremowa mas Pistacjowe serniczki w szklankach 😎
Kremowa masa serowa, chrupki spód i polewa pistacjowa. Uzależniające 🙃😊

Zapisz ten przepis 🙌👇🏻

Składniki: (na 3 porcje)

Spód:
50 g kruchych ciasteczek
20 g masła, stopionego

Masa serowo-pistacjowa:
300 g tłustego i gęstego twarogu mielonego
150 g słonego serka śmietankowego
50 g miodu
50 g masła pistacjowego @maslove.pl 
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Polewa pistacjowa:
20 g masła pistacjowego Maslove
40 g białej czekolady
30 g śmietanki kremówki 30%

Dodatkowo:
garść posiekanych pistacji

Przygotowanie:

Spód: ciastka pokrusz, wymieszaj z masłem i wysyp do trzech niedużych szklanek lub słoiczków. Całość dociśnij.

Masa serowo-pistacjowa: wszystkie składniki wymieszaj na jednolitą masę. Wyłóż na ciasteczkowe spody.

Polewa pistacjowa: składniki rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Polewą oblej desery. 

Całość posyp posiekanymi pistacjami. Przechowuj w lodówce. Smacznego!

#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#sernik#cheesecake#whitechocolate#mango#justynadragan#coffee#kawa#coffeecheesecake#chocolatecheesecake#matcha#matchacheesecake#pistacje#pistachio#współpraca
A było to tak… kręcę dla Was rolkę, po czym A było to tak… kręcę dla Was rolkę, po czym wpada Piter @piotrkravitz i zjada 3/4 tego galette 🤣😂❤️ 

To jest dopiero rekomendacja hehe 😜
Galette to maślane, lekko listkujące ciasto z dodatkiem śmietankowego serka, które upiekłam z sezonowym rabarbarem i płatkami migdałowymi. 
Kocham miłością wielką i piekę (podobnie jak wielu z Was🥰) od dobrych kilku lat! 

Zapisz ten przepis! ❤️👇🏻

SKŁADNIKI

Ciasto kruche:
✨ 120 g zimnego masła
✨ 160 g maki pszennej + odrobina do podsypania
✨ 30 g cukru
szczypta soli
✨ 80 g serka śmietankowego typu Almette 

Nadzienie:
✨ 500 g rabarbaru 
✨ 2 łyżki soku z cytryny
✨ 150 g cukru
✨ 30 g mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:
✨ 1 łyżka mąki migdałowej
✨ 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka
✨ 1 łyżka płatków migdałowych
✨ lody waniliowe/śmietankowe 

PRZYGOTOWANIE

➡️ Ciasto kruche: Składniki dokładnie odważyć, umieścić w malakserze/thermomixie i zmiksować do połączenia. Owinąć w folię spożywczą, spłaszczyć i schować do lodówki na 60 minut.

➡️ Nadzienie: Rabarbar umyć (nie obierać), odciąć końce. Pokroić na 1-2 cm kawałki, wrzucić do miski, zasypać cukrem i zalać sokiem z cytryny. Wymieszać i pozostawić na 30 minut, aż rabarbar puści sok. Po tym czasie dobrze odsączyć. Sok przelać do garnuszka, odstawić na bok. Do rabarbaru wsypać mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać, by skrobia nie była widoczna.

➡️ Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia na kształt koła o średnicy 30-32 cm. Na ciasto wysypać łyżkę mąki migdałowej, na to nałożyć rabarbar zostawiając wolne marginesy dookoła. Brzegi zgiąć do środka, docisnąć. Ciasto wraz z papierem przenieść na płaską blaszkę, wstawić do lodówki na 40-60 minut.

➡️ Brzegi ciasta wysmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i posypać płatkami migdałowymi. Piec w 200 st.C przez 35-40 minut do ładnego koloru.

➡️ Sok pozostały w garnuszku po odsączeniu rabarbaru zagotować na średniej mocy palnika, by zgęstniał. Zdjąć i przestudzić.

➡️ Upieczone galette wyjąć z piekarnika, polać odrobiną gęstego syropu. Podawać z lodami. Smacznego!

#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#galette#rabarbar
Brownie z masłem orzechowym 🙌 Przypominam Wam Brownie z masłem orzechowym 🙌
Przypominam Wam też przepis! Warto zapisać i upiec na weekend 😁

SKŁADNIKI

Brownie:
150 g masła
200 g czekolady gorzkiej
3 duże jajka
200 g cukru
większa szczypta soli
90 g mąki pszennej

Dodatkowo:
2-3 łyżki masła orzechowego 100% (czysty skład, płynna konsystencja, polecam @maslove.pl :))
sól- ilość wedle upodobań

PRZYGOTOWANIE

Brownie: masło stopić w garnuszku, zdjąć z palnika. Wrzucić posiekaną gorzką czekoladę, po chwili wymieszać do uzyskania gładkiej błyszczącej polewy. Pozostawić do przestudzenia. Jajka ubić mikserem z cukrem i solą do jasności i puszystości. Strumyczkiem wlewać przestudzoną czekoladową polewę, miksować. Na koniec wsypać przesianą mąkę pszenną, wymieszać szpatułką do połączenia.
Czekoladowe ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 21 cm, której dno wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrównać powierzchnię. Na wierzch wyłożyć masło orzechowe, które wcześniej dosolić do smaku. Wykałaczką przemieszać (zrobić esy-floresy). Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez około 25-30 minut, aż na powierzchni utworzy się chrupiąca skorupka. Im krócej będziemy piekli, tym bardziej wilgotne brownie uzyskamy. Wyjąć i wystudzić.

Propozycja podania: polewa z ciemnej czekolady + prażone orzechy laskowe.

#foodblogger#recipe#foodphotography#blog#blogger#chocolatecake#chocolate#justynadragan#czekolada#justynadragan#brownie
Maliny + biała czekolada Niezawodne połączeni Maliny + biała czekolada 

Niezawodne połączenie 😎
Tu w formie tarty bez pieczenia 🤍
To 1 z 20 przepisów z ebooka „Ciasta i desery bez pieczenia”

Hihi.. cieszę się na sezon truskawkowy, porzeczkowy itd., ale czekam z niecierpliwością na JAGODY! Wy już wiecie, co będzie pieczone 😜😁

#foodphotography#instafood#instablog#mniam#yummy#food#foodporn#food#followme#follow#red#homemade#strawberries#recipe#cake#gymtime#fit#chocolatecake#chocolate#czekolada
🙌 KAJMAKOWY SERNIK GOTOWANY Z PORZECZKĄ 🙌 🙌 KAJMAKOWY SERNIK GOTOWANY Z PORZECZKĄ 🙌

… czyli trochę o tym, że sernik nie musi być pieczony lub na zimno 😁

Przepis w ebooku „Ciasta i desery bez pieczenia” ❤️ 

‼️ UWAGA ‼️
z kodem: MAJ15
-15% na wszystko w sklepiku 🥰😁
*kod wpisz w koszyku 😘

Link w bio @justyna_dragan

Baaardzo polecam ! 😁😎🙌

#autopromocja#justynadragan#foodie#delicious#cookies#ciasto#foodpictures#foodstylist#foodblogger#cooking#cook#recipe#foodphotography#omom#blog#blogger#follow#weekend#chocolate#czekolada#ganache#chocolatecake#follow#followme#cake#cheesecake#chocolatecheesecake
Sezon grillowy trwa! 🥗🫒🫑 Mam dla Ciebie e Sezon grillowy trwa! 🥗🫒🫑
Mam dla Ciebie extra sałatkę na grilla 😎😁
Z tortellini, suszonymi pomidorami @helcompoland , oliwkami i grillowaną papryką. Co więcej, pokusiłam się o przygotowanie do niej domowych grillowanych chlebków 😊🫑 Skuś się przy najbliższej okazji! I pamiętaj - grill to nie tylko kiełbaski 😁

Składniki: (na 3-4 porcje)

Sałatka:
250 g tortellini ze szpinakiem i ricottą
1 czerwona papryka
7 pomidorów suszonych połówki w oleju @helcompoland
80 g oliwek bez pestek (czarnych i zielonych) 
100 g roszponki
3 łyżki orzechów nerkowca, prażonych i posiekanych

Dressing:
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
przyprawy: sól, pieprz, suszone zioła prowansalskie

Domowe chlebki z patelni:
250 g mąki pszennej
100 ml letniej wody
80 ml mleka
7 g suchych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano

PRZYGOTOWANIE

1️⃣ Domowe chlebki z patelni: wszystkie składniki umieść w misie miksera, wyrób na jednolite ciasto i odstaw na 60 minut (lub na całą noc w lodówce). Po tym czasie podziel na 4 równe części, rozwałkuj na okrągłe placki podsypując mąką. Smaż na suchej i mocno rozgrzanej patelni grillowej (lub na grillu) przewracając chlebki co chwilę, by utworzyła się charakterystyczna pusta “kieszonka” w środku. Potrwa to kilka minut, chlebki urosną i się zarumienią.

2️⃣ Sałatka: tortellini ugotuj w osolonej wrzącej wodzie, odcedź. Paprykę umyj, pokrój w kostkę, grilluj na patelni z odrobiną oliwy, następnie przypraw solą i pieprzem. Wystudź. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wyłóż na talerze lub do półmisków.

3️⃣ Dressing: składniki wymieszaj w misce. Spróbuj sosu i ewentualnie dopraw wedle uznania. Polej sałatkę, podawaj z grillowanym chlebkiem. Smacznego!

Rady:
- do sałatki możesz wykorzystać również kapary, które znajdziesz w słoiczku,
- dla podkręcenia smaku zetrzyj na górę sałatki dobrej jakości parmezan.

#helcom #współpraca #pomidorysuszone @zyciemasmak_tasteoflife 

#justynadragan#foodphotography#foodblogger#food#salad#driedtomatoes#grill#sałatka#tortellini#pasta#pepper#bread#pity#yummy#foodinsta#dinner#lunch
☀️💦🇪🇸 Orki z MAJorki ☀️💦🇪🇸
@gregklukowski @yetkayetkowska ❤️☀️🍊

#majorka#spain#mallorca#hiszpania#vacation#polishgirl#photos#lifestyle#poland#friends
🇮🇹🍕☀️ #italy #milano#włochy#mediola 🇮🇹🍕☀️ #italy

#milano#włochy#mediolan#vacation#polishgirl#photos#lifestyle#poland
Pokaż więcej Instagram
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Copyright (c) 2021 - Justyna Dragan
Polityka prywatności
Regulamin sklepu


powrót do góry strony
Ta strona wykorzystuje ciasteczka do prawidłowego działania. Korzystanie z niej oznacza akceptację plików cookies. Polityka prywatności Akceptuję
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT