W piątek zakończyliśmy nasze coroczne półkolonie w Przystanku11 w Zabrzu. Przez pięć dni 12-ście dzieci dzielnie pracowało w kuchni, poznając nowe smaki i ucząc się przygotowywać zarówno klasyczne podstawowe potrawy, jak i te bardziej wyszukane. Z naszej kuchni wyszło wiele fantastycznych wypieków i dań, m.in. wegański Pad Thai, wytrawne ptysie z pastą jajeczną, trzy rodzaje zupy (koperkowa, krupnik i krem brokułowo serowy), trójkąty z ciasta filo ze szpinakiem, łososiem i serkiem, warzywne kaszotto, obłędne bajgle z hummusem, rukolą, burakiem i camembertem. Nie zabrakło także budyniowych naleśników z waniliowym serkiem i pomarańczą oraz ciepłej szarlotki z połówkami jabłek podanych z lodami. Desery w postaci budyniu jaglanego z musem truskawkowym czy najlepsze owsiano-karmelowe ciastka, które dzieci pokochały, też zagościły na naszych stołach! Co roku mamy tradycję, że ostatniego dnia pieczemy wspólny pożegnalny tort. W tym roku, w roli podtrzymania tego zwyczaju, przywiozłam ciasto, które jest bohaterem tego wpisu. To maślane delikatne ciasto z kremem waniliowo-ananasowym i sezonowymi świeżymi owocami. Kwintesencja lata! W kremie znajdziemy karmelizowany ananas, cały wypiek tworzy pyszny i piękny deser. Nie wahaj się poczęstować nim gości. Serdecznie polecam zapoznać się z przepisem, upiec i cieszyć się tym smakiem. Poniżej zostawiam Wam małą fotorelację z półkolonii ;).
-
Jakiś czas temu przedstawiałam Wam tartę z nadzieniem migdałowym i jabłkami. Podążając tym tropem, przyszedł czas na kolejny fenomenalny wypiek z użyciem mielonych…
-
Ile razy zachwycaliśmy się pizzą z pizzerii? Ile razy przeszło Wam przez myśl, by spróbować odtworzyć ją w swojej kuchni? Przecież to żadna…
-
Czas na kolejną tartę, tym razem z mnóstwem prażonych orzechów laskowych i brzoskwiń. Na kruchym spodzie znajdujemy orzechowe nadzienie, następnie plasterki brzoskwiń, a…
-
Dzień dobry! Od dłuższego czasu w kawiarniach królują tarty, przeróżne tarty! Od wytrawnych, po słodkie, z owocami, kremami, przyciągające uwagę każdego klienta. Przygotowałam…
-
Macie jakieś przekąski przy sobie? Przydadzą się! To będzie dość obszerny wpis ;). Nie ukrywam, że pisanie receptur na domowe pieczywo jest dla…
-
Boże NarodzenieCIASTACiasta czekoladoweKomuniaOKAZJEPrzepisy dla dzieciSernikiWielkanoc
Murzynek z sernikiem i frużeliną czereśniową
Niemała blacha naprawdę dobrego domowego ciasta. Klasyczny murzynek z powidłami, które mają za zadanie zwiększyć wilgotność ciasta. Do tego słodka masa serowa z…
-
Sezon na rabarbar rozpoczęty! Czas wyjąć z pieca wszystkie rabarbarowe wypieki: drożdżowe, kruche, ucierane, półfrancuskie… Które są Twoimi ulubionymi? Ciężki wybór to prawda…
-
Lekki jogurtowiec na ciasteczkowym spodzie z truskawkami i galaretką. Cudowny deser na letnie upalne dni. Ciasto bez pieczenia, na zimno. Uwielbia je cała…
-
Mój zakwas hula w najlepsze! Z dnia na dzień staje się coraz silniejszy i dojrzały. Dzisiejszy bochenek Was zaskoczy. To musztardowy chleb pieczony…
-
Bez kategoriiCIASTACiasta czekoladoweDIETYPrzepisy bezglutenowePrzepisy wegańskieSTREFA FIT
Wegańskie brownie z kaszy jaglanej
Podobnie jak w przypadku brownie z batatów, to wegańskie brownie z kaszy jaglanej również okaże się zapewne niemałym wyzwaniem dla niejednej osoby ;).…